Як прикрасити торт на день народження дитини фото . Їмо

20.02.2017

як прикрасити торт на день народження дитини фото

Як прикрасити торт на день народження дитини фото . Їмо

Привіт вельмишановні кухаря! Лише на нашому сайті, який присвячений приготування домашньої їжі, ви знайдете все про як прикрасити торт на день народження дитини фото, холодні закуски з фото — швидко. Але, якщо до нещастя інформації про як прикрасити торт на день народження дитини фото не виявилося нижче — знайдіть потрібний вам рецепт, використовуючи вбудований пошук на сайті.

Як прикрасити торт на день народження дитини фото . Їмо

Торт «Безе» абрикосовий — рецепт

=================================================

Інгредієнти: Продукти для повітряних пластів. 5 білків, 300 г цукрової пудри, 30 г мелених горіхів. 300 г компоту з абрикосів. 150 г шоколаду для обробки.

Спосіб приготування. Приготувати два пласта з повітряного тіста (безе), покрити їх шаром вершків, зверху укласти багато нарізаних абрикосів з компоту і склеїти пласти. Торт прикрасити маленькими кульками з тіста безе. В кожну кульку увіткнути якусь фігурку з шоколадного кувертюру. Фігури вирізати за шаблоном з паперу. Торт оформити у вигляді п’ятикутної зірки.

Як прикрасити торт на день народження дитини фото . Їмо

Торт «Шоколадний» (гараш) — рецепт

=================================================

Інгредієнти: Продукти. 8 білків, 20 г борошна, 200 г цукрової пудри, 200 г мелених горіхів, 10 г вершкового масла для змащування і 10 г борошна для подпыливания дек. Продукти для шоколадного (гараш) крему. 150 г цукру, 200 г вершків, 450 г шоколадного кувертюру, 100 г шоколаду для глазурування, 40 р масла-какао або соняшникової олії, 10 г нарізаного мигдалю. Вихід 1 торт вагою 1,45 кг або 16 шматочків по 90 р.

Спосіб приготування. Горіхи, цукор, борошно і білки змішати в окремому посуді, не збиваючи. Приготовлену суміш викласти у вигляді 5 круглих коржів на змащені вершковим маслом і посипаній борошном деко і випекти в середньо нагрітій духовій шафі (від 140 до 160°). Після випікання злегка їх охолодити.

Приготувати крем «гараш», яким склеїти випечені коржі, як при приготуванні торта «Добруджа». Поверхня та бокові сторони торта покрити шаром крему «гараш»; поставити торт в холодильник для застигання. В окремому посуді розтопити шоколад, додавши масло-какао або, в крайньому випадку, соняшникова олія. Шоколад не слід підігрівати більше 30° і в рідкому вигляді залити їм зверху торт. Добре темперований шоколад швидко застигає, твердне і зберігає свій колір і глянець.

Перш ніж шоколад застигне, прикрасити торт дрібно меленим, пофарбованим у зелений колір мигдалем, посипавши їм бордюр торта.

Як прикрасити торт на день народження дитини фото . Їмо

Камебана — відкритий пиріг з м’ясом (Туніс) — рецепт

=================================================

Приготувати тісто за попереднім рецептом. Розкачати його і укласти у форму для торта. Краї тіста закрутити мотузкою, а сам пласт наколоти виделкою. Поставити в гарячу духову шафу на 15 хв. Приготувати начинку, як зазначено в попередньому рецепті.Дістати з духовки заготовку для пирога, вийняти його з форми і заповнити підготовленою начинкою. Зверху прикрасити акуратно нарізаними кружечками варених яєць і запікати в духовій шафі ще 10 хв. Варіант. Баранину можна замінити 250 г курятини.

Як прикрасити торт на день народження дитини фото . Їмо

Паштет з ліверу — рецепт

=================================================

Інгредієнти: На порцію ліверу і мозок будь-якої тварини — козулі, лані, оленя, муфлона або кабана (нирки й мозок можна замінити 1 свинячий ниркою або мізками теляти або свині, а також яєчнею, засмаженої з сухарями) — 200 г шпику, 50 г вершкового масла, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 2 яйця, 2 ст. ложки тертих сухарів, сіль, чорний і запашний перець, мускатний колір, імбир, кмин, 3-4 лаврових листки, чебрець або шавлія, шкірка 1/2 лимона.

Рецепт пані Фрейковой з Оутеховиц, ЧССР.Печінка очистити від плівок і розділити на дві нерівні частини. Меншу частину нарізати скибочками товщиною 1/2—1 см і опустити на 10 хвилин у кисле або свіже молоко. Потім вийняти, помити, підсушити, змастити тертим часником (без солі), посипати перцем, мускатним кольором і відкласти.Нирки розрізати, обдати окропом і поставити на 10-15 хвилин у холодну воду.мізки очистити від плівок, посипати кмином, на олії припустити нарізану цибулю і згасити. Вбити яйця, всипати трохи сухарів, добре перемішати і, як тільки яєчня буде готова, зняти з вогню.Другу частину печінки, легені та нирки дрібно порубати, додати приготовані мізки, посолити, посипати тертим часником, мускатним кольором, перцем, імбиром, прянощами для паштету, тертим цибулею (маленька цибулина) і добре вимішати.Форму для випічки торта вистилати скибочками шпику, на них викласти половину суміші, шар скибочок печінки, залишок суміші і шкірку зверху шматочками лимона, лавровий лист, гілочки шавлії або чебрецю. Форму поставити у велику каструлю з водою, обидві посудини прикрити кришками і поставити в духовку на 3 години.

Готовий паштет трохи охолодити, зняти лавровий лист, шавлія або чебрець, лимонну шкірку і викласти на блюдо. Нарізати на порційні шматки, прикрасити брусницею або желе з чорної смородини і збитими вершками з хріном. До цієї страви можна подати будь-який соус, рекомендований до дичини. На стіл поставити солоні крекери або здобне печиво.

Як прикрасити торт на день народження дитини фото . Їмо

Торт з м’ясними продуктами — рецепт

=================================================

Інгредієнти: 1 кругла булка житнього столового хліба, 1 порція пасти з шинки, 1 порція пасти з печеного м’яса, 1 порція яєчної пасти, 50 р. копченого свинячого філе, 1 солоний огірок, 1 ст. ложка нарубаною зелені петрушки, 2 листочка салату

Булку житнього хліба очистити від кірки і гострим ножем вирізати з нижньої сторони булки коло товщиною 1-1 1/2 див. Потім вирізати 3 кола товщиною 1 см і діаметром близько 20 див. Перше коло намазати пастою з шинки, покласти на нього другий круг, намазаний пастою з печеного м’яса. Прикрити третім колом, злегка притиснути зверху. Верх третього кола і боки торта змастити пастою яєчної і ретельно вирівняти. Скибочки копченої свинини і очищений огірок нарізати вузькими смужками і прикрасити ними сіткою верх торта. Краї торта прикрасити нарізаними листочками зеленого салату, боки посипати дрібно нарубаною зеленню петрушки. Поставити в холодне місце. Перед подачею на стіл нарізати торт, як кондитерський, на 8х12 частин.

Як прикрасити торт на день народження дитини фото . Їмо

Паштєтікі з блинчатого тесту з паштетом — рецепт

=================================================

Інгредієнти: Дня тіста — 140 г борошна, 10 р. дріжджів. 5 р. цукрового піску, 1 яйце, 1 склянка молока, 30 г жиру, сіль; для начинки — 250 р. паштету. 3-4 ст. ложки сметани або бульйону, сіль, перець, їдальня гірчиця; для панірування — 40-50 р. натертого хліба. 50 р. жиру

Приготувати тісто, як для млинців, додати дріжджі, змішані з цукром і молоком. Тісто посолити, поставити в тепле місце, накрити. Коли трохи підійде (збільшиться в об’ємі і почнуть утворюватися бульбашки), почати пекти млинці в сильно розігрітому жирі. Смажити їх на сковороді з обох сторін.

До паштету додати сметану або кілька ложок бульйону, розтерти до однорідної маси, приправити за смаком сіллю, перцем, а при бажанні — гірчицею Начинка повинна бути пікантною. Млинці намазати начинкою, укласти один на інший і притиснути дощечкою. Через 1-2 год, коли вони застигнуть, нарізати їх на порції (як ріжуть круглий торт), панірувати, підрум’янити, покласти на блюдо, прикрасити зеленню петрушки або листям салату. Подавати до прозорих супів як гарячу закуску або основну страву. Виходить 6 великих паштєтіков або 10-12 маленьких.

Як прикрасити торт на день народження дитини фото . Їмо

Торт з печива — рецепт

=================================================

Інгредієнти: На 300 г бісквітного печива — 1/2 склянки цукру, 2 ст. ложки какао, 1 склянка молока, 4 яйця, 5 г желатину

Форму для торта у вигляді кільця поставити на кругле блюдо, боки і середину форми викласти в один ряд печивом, причому печиво слід укладати гладкою стороною всередину форми. Після цього печиво покрити шаром крему (див. нижче), вдруге покласти ряд печива і знову шар крему. Останній разравнять і прикрасити печивом. Крім печива торт можна прибрати свіжими або замороженими ягодами і посипати нарізаними горіхами.

Для приготування крему в каструлю відбити жовтки яєць, додати цукор, какао; все це розмішати, розвести 3/4 склянки молока і підігрівати, безперервно заважаючи лопаткою, до закипання, після чого крем охолодити, додати ванілін, міцно збиті білки і желатин, розпущений в 1/4 склянки молока.

Як прикрасити торт на день народження дитини фото . Їмо

каштанове Пюре — рецепт

Короткий опис статті: як прикрасити салати на день народження як прикрасити торт на день народження дитини фото як прикрасити торт на день народження дитини фото

Джерело: як прикрасити торт на день народження дитини фото » Їмо

Також ви можете прочитати