Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.

20.02.2017

Як приготувати броколі для першого прикорму

Перегляди: 79 661

Перший прикорм брокколі – як приготувати дитині (рецепти)

Багато педіатрів рекомендують перший прикорм малюка. який знаходиться на грудному вигодовуванні, починати саме з овочів. Зазвичай перший овочевий прикорм починають з введення в раціон гарбуза або кабачка. Але все більшу популярність набуває перший прикорм брокколі. Хоча вона і є найближчим родичем цвітної капусти, смакові якості її все ж помітно вище. А вітамінний склад і величезна кількість корисних речовин і мікроелементів, які роблять цей продукт просто унікальним. Усвідомивши, наскільки корисним він може бути для підростаючого організму, ви неодмінно захочете ввести її в прикорм одним з перших страв. Залишається дізнатися, як приготувати брокколі дитині.

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.

Брокколі – рецепти для дітей

Догодовування немовлят зазвичай вводиться з метою не тільки насичення, але і постачання організму всіма необхідними для росту і розвитку вітамінами і речовинами. Перший прикорм брокколі є ідеальним варіантом для досягнення обох завдань.

За змістом вітаміну З брокколі випереджає навіть цитрусові. А бета-каротину, необхідного для росту і хорошого зору, в цій капуте міститься трохи менше, ніж у моркві. Вона також відрізняється високим вмістом вітаміну групи U – відмінною профілактики виразок шлунково-кишкового тракту. Вітаміни В дуже добре впливають на нервову систему, хлорофіл бере участь у кровотворенні, а фітонциди допомагають в боротьбі з хвороботворними бактеріями і грибками.

Серед усіх видів капусти брокколі – перша за змістом білка, що не поступається за цінності білка м’яса. А клітковина допомагає очищати кишечник і служить профілактикою запорів у дітей. У ній міститься велика кількість заліза, багато калію, кальцію, міді, кобальту, цинку та інших елементів. Це робить її дуже цінним джерелом живлення.

Рекомендують цей продукт в якості першого прикорму дітям з анемією, зі зниженим імунітетом, які перенесли інфекційні захворювання, при дисбактеріозі та дітям з поганим апетитом.

Як приготувати брокколі дитині

З цієї капусти можна приготувати найрізноманітніші страви. Однак для першого прикорму брокколі рецепти для дітей необхідно вибирати відповідні. Для першого прикорму було б ідеально приготувати на пару або відварювати. Варити її потрібно недовго – всього 5-7 хвилин, інакше нічого корисного в ній не залишиться.

Якщо перший прикорм дитина сприйняв нормально, то пізніше можна приготувати овочеве рагу, пюре, запіканку та інші страви. Рецептів, як приготувати безліч. Можна відварити до напівготовності і потім запекти з сиром і вершками. А пюре можна приготувати таким чином: у блендері збити відварені броколі, цвітну капусту і моркву. Вибір відповідних рецептів залежить від смаків дитини і продуктів, які вже введені в прикорм малюка.

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.

Намагайтеся приготувати не тільки корисні страви, але і смачні (ось, наприклад, стаття, що розповідає, як приготувати запіканку ). Тоді малюк буде їсти корисну їжу із задоволенням.

Дивіться найпопулярніше відео на YouTube!

Підпишіться на цей канал!

Друзі! Будь ласка, підтримайте наш проект.

Поділіться посиланням на цей пост зі своїми друзями!

Пюре з брокколі для грудничка

Звичайно можна купити пюре з брокколі і промислового виробництва, наприклад від виробника дитячого харчування Gerber, але це, як крайній варіант. Адже жоден продукт тривалого зберігання ніколи не замінить приготовленої їжі природним шляхом з натуральних компонентів.

Користь броколі для дітей

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.
На думку більшості педіатрів, оптимальний перший прикорм – це овочеве пюре. По-перше, зелені овочі не викликають алергічні реакції. По-друге, після овочів дитина охоче буде вживати інші продукти, і в той же час вже не стане відмовлятися від звичних овочів. По-третє, овочеві пюре багаті залізом і вітамінами.

Брокколі – ідеальний перший легко засвоюваний прикорм. Вона містить масу корисних речовин: білки, вуглеводи, жирні кислоти омега-3, кальцій, бета-каротин, магній, залізо, хром, фосфор, зеаксантин, марганець, клітковина, вода і вітаміни групи В, А, С і Е. Єдиний недолік – специфічний смак, який припаде до душі не кожному немовляті.

Сірка, вітамін С і деякі амінокислоти, що містяться в броколі, сприяють видаленню токсинів і вільних радикалів, очищенню крові і усунення подразнень, алергічних реакцій.

Овоч в основній масі складається з клітковини. Вона утримує воду, допомагає лікувати запори і запобігає шлункові захворювання.

Комплекс вітамінів і магній підтримує коректну кислотність, поліпшує травлення і заспокоює шлунок.

Зір немовляти ще не сформовано. Вітамін А, бета-каротин, фосфор, вітаміни С, Е і В, що містяться В броколі, сприяють правильному розвитку і захисту зору.

Речовини, що відповідають за зелений колір брокколі, зміцнюють імунну систему малюка.

протягом першого року життя особливо інтенсивно ростуть кістки дитини, тому організму потрібно багато кальцію. Броколі містить приблизно 47 мг кальцію на 100 грам, що є пристойним кількістю. А цинк, фосфор і магній благотворно впливають на здоров’я кісток.

Овоч незамінний для профілактики анемії. Це захворювання найчастіше виникає із-за дефіциту заліза і деяких видів протеїнів. У брокколі є і те, і інше.

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.

Приготування пюре з брокколі для немовлят

Вибирати краще брокколі з більш темним забарвленням. В таких овочах більше корисних речовин. Крім того, слід звернути увагу на їх зовнішній вигляд. Ні в якому разі не можна купувати мляві або підгнилі брокколі, тим більше для немовляти.

Для приготування пюре потрібно кілька суцвіть цвітної капусти або брокколі (вони схожі за властивостями). Їх необхідно ретельно вимити і вимочити в кип’яченій воді протягом 3-4 годин. Особливо це стосується овочів з магазину, вважається, що ця нескладна процедура усуне всі шкідливі речовини.

Після вимочування брокколі потрібно відварити в несолоної воді до повної м’якості. Допускається ставити суцвіття на вогонь разом з холодною водою або кидати їх в киплячу рідину.

М’які овочі легко перетерти в однорідну масу за допомогою блендера. Якщо під рукою виявилося тільки сито і вилка, можна скористатися ними. Головне, щоб вийшло пюре було максимально однорідним і не містило великих шматків, адже дитина ще не вміє самостійно жувати і може вдавитися.

Якщо пюре дуже густе, то необхідно додати овочевий бульйон, молочну суміш або кип’ячену воду.

Перше пюре зобов’язана бути однокомпонентним. Не варто змішувати його з іншими овочами, соняшниковою олією і сіллю. Вводять будь-новий прикорм, поступово збільшуючи порцію, починаючи з 0,5 чайної ложки або навіть менше. Дітям старшого віку дозволяється давати овочеву суміш, але тільки за умови відсутності алергічної реакції на всі компоненти.

Пюре з брокколі для грудничка

  • Капуста брокколі -100 гр.
  • Масло лляне або оливкова -1 ч. л.

Пюре з брокколі -відмінний початок прикорму для грудничка. Ця капуста містить корисні вітаміни, мінеральні компоненти і рослинні білки. До того ж вона гіпоалергенна і легка для перетравлення дитячим, ще не зміцнілим, шлунком.

Пюре з капусти броколі для грудничка можна купувати в магазині, а можна приготувати самим свіжо-купленого овоча. Якщо в будинку є пароварка або мультиварка і блендер, то це не складе труднощів. Спробуємо?

Пюре з брокколі для немовляти на пару в мультиварці:

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.
1. Підготуємо продукти: брокколі промиємо і розділимо на суцвіття. Масло краще взяти не рафінована-лляна або оливкова олія. Я останнім часом часто використовую масло горіха макадамії. Воно практично не має присмаку і запаху і при цьому є дуже цінним і корисним для організму.

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.
3. Я готую брокколі в мультиварці Поларіс 0517 на пару. Але можна приготувати будь-яким зручним для вас способом: в пароварці або в каструлі з водою. Вариться брокколі досить швидко -15 хвилин.

При варінні на пару брокколі збереже більшу кількість корисних речовин, ніж при варінні у воді. Тому цей спосіб краще. І до того ж він більш зручний.

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.
4. Через 15 хвилин брокколі буде готово. Якщо ви готуєте в мультиварці або в пароварці, то в потрібний час, вона сама відключиться і покличе вас звуковим сигналом.

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.
6. У пюре з брокколі додаємо ч. л. олії і перемішати. Якщо ваша дитина може їсти лише рідкі пюре, додайте пару ложок кип’яченої води. Сіль і інші добавки не додаємо.

Якщо у дитини багато надлишкової ваги, масло краще не додавати. Але воно буде дуже до речі для малюків з малою вагою.

Дітям починаючи з трьох років можна варити смачний суп-пюре з брокколі, рецепт якого тут .

Джерела: http://prikormrebenka.ru/pervyj-prikorm-brokkoli-kak-prigotovit-rebenku-recepty/, http://grudnichki.com/pitanie/39-pyure-iz-brokkoli-dlya-grudnichka, http://detskie-recepty.ru/blyuda-dlya-grudnichkov/pyure-iz-brokkoli-dlya-grudnichka/

Коментарів поки що немає!

Ваше ім’я *

Ваш Email *

Сума цифр внизу: Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.

Нові статті

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.

Значить смуга животі вагітних

Темна смуга на животі і пупок у вагітних До характерних особливостей на більш пізніх термінах вагітності відноситься не тільки великий животик, ніг і темна

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.

Значить болю низ животі вагітності

Що означає, якщо тягне низ живота при вагітності? Болі внизу живота тягнучого характеру під час вагітності – явище дуже поширене. Вони можуть з’являтися як на ранніх,

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.

Печіння животі ранніх термінах вагітності

Чому з’являється печія при вагітності? Бути мамою мріє кожна жінка, а період очікування дитини можна назвати самим незабутнім і

Як приготувати броколі для першого прикорму . Перший прикорм дитини . BeremennostZhenshhiny.

Свербить живіт при вагітності Свербить живіт при вагітності практично у всіх, і не обов’язково в цьому винні починаються розтяжки. Роздратування

Короткий опис статті: броколі приготування Перегляди: 79 661 Перший прикорм брокколі – як приготувати дитині (рецепти) Багато педіатрів рекомендують перший прикорм малюка. який знаходиться на грудному вигодовуванні, починати саме з…

Джерело: Як приготувати броколі для першого прикорму | Перший прикорм дитини | BeremennostZhenshhiny.ru

Також ви можете прочитати