Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

20.02.2017

Все що треба знати про організацію фуршету

Зміст:

Фуршет означає загальний прийом їжі з гостями, коли останні їдять стоячи, самостійно себе обслуговують і самі вибирають напої і страви. Стільці там не передбачені, запрошені вільно переходять від одного фуршетного столу до іншого. На святкових столах пропонуються гостям різного виду закуски.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Якщо ви вирішили влаштувати такого виду вечірку, вам необхідно придумати цікаве запрошення на фуршет і розіслати його гостям. Розсилати запрошення ви можете або на спеціальних особистих іменних бланках, або ж на стандартних запрошень листівках. Ні в якому разі не пишіть запрошення від третьої особи — це вважається поганим тоном. На запрошення листівках обов’язково вкажіть ваш контактний номер телефону та місце, де буде проходити прийом.

Якщо хочете особисто зайнятися запрошенням гостей, можете зробити це і в телефонному режимі, тільки робити це слід як мінімум за 10 днів до стану фуршету. А безпосередньо перед самою подією, наприклад за день до фуршету, гостям слід написати нагадування про те, що завтра відбудеться.

Тепер слід гарненько подумати про те, що приготувати на фуршет, щоб запрошеним було зручно їсти стоячи і, природно, щоб ще й було смачно. Тому що, все-таки, якими б не були оригінальні запрошення, головне враження у гостей складеться саме від того, яким буде стіл фуршету.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Як ми вже згадували вище, фуршетний стіл в основному складається з закусок. Закуски для фуршету повинні бути легкими і ненав’язливими. Їх варто робити відразу порційними, щоб гості без зусиль взяти собі одну порцію нічого не розрізаючи і не розділяючи.

Крім того, треба добре продумати меню, так як їжа не повинна втратити свої смакові якості, коли охолоне. Адже фуршет у вас буде проходити не одна година, а підігрівати їжу там не прийнято.

І ще дуже важливий момент — ваша їжа обов’язково повинна бути сумісна з запропонованими напоями. Наприклад, якщо ви подаєте рибу або м’ясо, тоді вино повинні вибрати правильне до цих продуктів, якщо ви вирішили зробити легкий прийом фуршету з фруктами, тоді непогано буде подати до них шампанське.

Отже, ось кілька хороших перевірених рецептів для фуршету.

найпопулярніша їжа для фуршетного столу, це закуски на шпажках, так як їх дуже зручно їсти і досить легко і швидко готувати.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

На шпажки можна насаджувати що завгодно. Хорошим вибором буде подати на шпажках готові морепродукти — мідії, креветки, розрізані на шматочки кальмарів. Також можна насадити на шпажки і м’ясо, наприклад готову курку, різного виду ковбаски, бекон, або шинку. Овочі, такі як картопля, оливки, цибуля, теж непогано буде подати на шпажках.

Досить корисний і смачний інгредієнт для фуршету, це печінка тріски. З неї можна зробити багато різноманітних закусок, а також оригінальних салатів .

Відмінне рішення для фуршетного столу це закусочні кульки — снеки. Їх роблять із заздалегідь приготованого пюре або тертої картоплі і сиру. Снеки можна обваляти в різних спеціях, наприклад в каррі, чорний перець або паприки. Від цього у них не тільки буде різноманітний смак, але вони ще і красиво будуть відрізнятися один від одного яскравими квітами, що надасть гостям веселого настрою. Крім того, у всередину кульок можна буде покласти різні начинки, від ізюму і горіхів з шоколадом, до дрібно нарубаної зелені.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Також хорошим вибором для їжі, якщо дозволяє сервіровка фуршету, буде піцца. Її можна зробити з чого завгодно, що тільки знайдете в холодильнику.

Дуже популярним морепродуктом для фуршетного столу є креветки. Їх можна і обсмажити, і запекти на грилі і відварити. У будь-якому випадку вони будуть гідною прикрасою вашого столу. А якщо в процесі готування до креветок додати такі спеції, як імбир, часник або цибулю, вони будуть дуже смачними і ароматними. Так само креветки можна подати зі спеціальним соусом, приготованим самим, або ж додати просто звичайний соєвий соус.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Крім усього перерахованого вище, на фуршетному столі користуються великою популярністю різного виду канапе, тарталетки, які можна заповнити будь-якими салатами, а також різні рулетики. Тут ви знайдете велику кількість цікавих рецептів смачних салатів, які можна покласти в тарталетки.

Фуршет на роботі

Досить популярним місцем проведення фуршету, це, звичайно ж, фуршет на роботі. Такого роду фуршет в основному влаштовують керівники для своїх підлеглих, щоб поліпшити командний дух у колективі, підвести підсумки, або ж просто для святкування будь-яких заходів.

Якщо слідувати етикету ділового фуршету, запрошені працівники повинні прийти на фуршет першими, а ось керівництво може трохи затриматися. А ось залишають захід зовсім навпаки, спочатку керівники, а вже потім і співробітники.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

На загальних блюдах з закусками повинні стояти прилади, якими гості перекладають їжу до себе на тарілку. Своєю виделкою користуватися для цього не потрібно, так не прийнято. А ось загальний прилад після того, як ви ним скористалися, обов’язково поверніть назад у загальне блюдо.

При зміні закусок вам необхідно буде поміняти свою тарілку на чисту, а використану поставити на спеціальний столик для такого посуду.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

На фуршетному столі також повинні пропонуватися кілька видів алкогольних і безалкогольних напоїв. Якщо ви залишили свій вибір на алкоголь, не забудьте, що п’ють на фуршеті не цокаючись один з одним.

Фуршет будинку

У разі, якщо ви хочете запросити велику кількість гостей додому, а сидячих місць у вас для цього не вистачає, відмінним для вас рішенням буде влаштувати фуршет будинку. Це буде підходящим варіантом, так як тоді не потрібно для кожного гостя виділяти спеціальне місце у спільного столу. І для господині це принесе менше клопоту з готуванням і подальшим миттям посуду.

При організації такого роду фуршету, вам необхідно пам’ятати, що святковий стіл повинен стояти посередині кімнати, як це було прийнято раніше, а навпаки, в сторонці, щоб було побільше місця для гостей. Але ставити фуршетний стіл впритул до стіни також не рекомендується, так як до столу гостей повинен бути вільний доступ з усіх боків.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Не забудьте про святковому оздобленні фуршетного столу. Тут вже має заграти ваша фантазія. Дуже красиво буде виглядати якщо біля тарілок ви поставите свічки, а в деяких місцях столу ще й невеликі вази з квітами.

Їжу краще розміщувати в два рівні, так ви не тільки економите місце на столі, але і виглядати це буде оригінально. А зробити це досить просто, ви можете поставити картонні коробки, прикрашені красивою папером, або ж накрити скатертиною.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Ліворуч на фуршетному столі поставте стос чистих тарілок, далі вже будуть стояти закуски, сирне і м’ясне асорті, канапе, а потім вже фрукти і десерти різні. На краю столу слід розташувати мілкі тарілки, на них гості будуть накладати собі закуски. Праворуч на столі треба покласти серветки столові прилади.

Крім того, вам слід заздалегідь подбати про красивому вбранні і святковому макіяжі. А щоб ви відчували себе непроевзойденно в цей вечір, не забудьте зробити красиву зачіску! Ось кілька слушних порад як зробити святкову зачіску .

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Весільний фуршет

Зараз серед молодят все частіше стає популярним весільний фуршет.

Якщо на своєму весіллі ви бажаєте більш невимушену обстановку, якщо вам набридли всі ці урочисті частини, де гості не можуть повністю розслабитися і отримати задоволення від спілкування, тоді весільний фуршет на природі це саме те, що вам потрібно!

Виїзний фуршет можна організувати де-небудь біля гарного озера, в парку, або в іншому якому-небудь барвистому місці, де вам сподобається. Якщо ви все зробите правильно, то ваше весілля буде незабутня, адже, погодьтеся, що може бути краще добре спланованою весілля на природі! Про це мріють багато молодята!

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Не зайвим буде красиво прикрасити місце проведення торжества. Для цього можете запросити флориста, який спорудить прекрасні букети і розставить їх на галявині і на фуршетному столі.

Також вам слід обов’язково подбати про хорошому сервісі. Запросіть працівників ресторанів з урахуванням 1 офіціант на 20 осіб.

Гарненько продумайте меню фуршетного столу і музичний супровід і відмінному святкування вашого весілля вже точно нічого не завадить!

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Крім цього, якщо ви любите все оригінальне і нове, відмінним варіантом для вас буде фуршет в загсі. Тут також просто потрібно буде запросити фахівців для того, щоб вони організували вам незабутню розпис!

Також останнім часом стало модним влаштовувати невеликий фуршет на викуп нареченої. У цьому випадку можна придумати цікавий сценарій з веселими іграми і хорошими закусками.

Фуршет на день народження

Ну хто з вас хоч раз не ламав собі голову як, і головне де, провести свій день народження, щоб запросити всіх своїх друзів і витратити при цьому не дуже велику суму? І ось відмінне для цього рішення — влаштувати фуршет на день народження! При цьому ви не витрачаєте нечувані суми на їжу, яка і так потім залишається не з’їденої, і можете запросити велику кількість близьких вам людей!

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Так, це дійсно вважається найкращим варіантом на сьогоднішній день як відсвяткувати свій день народження. Ви можете замовити фуршет в ресторані, можете навпаки, виїхати на природу. Або ж, для самих оригінальних, існує відмінний варіант — влаштувати фуршет на теплоході!

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Посудіть самі, для іменинника немає нічого краще фуршету! Ваші гості самі розберуться з їжею і напоями, що і в яких кількостях вони бажають спробувати, самі себе обслужать, не треба буде цілий день стояти біля плити. А ви будете вільними для приняття привітань і подарунків! І, природно, зможете спілкуватися з вашими друзями в невимушеній та легкої обстановці.

Всі закуски та фуршетні страви вам треба буде приготувати заздалегідь, а потім просто доставляти тарілки з їжею по мірі необхідності.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Якщо ви хочете відзначити свій день народження весело, обов’язково заздалегідь подбайте про алкогольні напої. В основному гостям на фуршеті пропонують шампанське, столові вина, різного роду алкогольні та безалкогольні коктейлі. Ось кілька непоганих рецептів для приготування таких напоїв .

Дитячий фуршет

Якщо у вашої дитини скоро намічається святкування дня народження, а ви ще не знаєте де його відзначити, щоб усім дітям було весело, вдалим варіантом для вас буде організація дитячого фуршету. Це гарна ідея не тільки тому, що так діткам буде весело і цікаво, але й тому, що за столом маленьких дітей утримати практично неможливо. А на фуршеті маленькі гості будуть грати, веселитися і ласувати смачними частуваннями!

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Закуски для дитячого фуршетного столу можна придумати оригінальні, яскраві та барвисті. Наприклад, діти будуть в повному захваті від смачних випічок у формі різних веселих звірят, від різнокольорових солодких желе, охолоджених коктейлів та інших незвичайних десертів. Тільки при створенні дитячого меню, обов’язково стежте за тим, щоб вся їжа була не тільки смачна, але й корисна.

Наприклад, якщо ви вирішили подати на дитячий стіл салати, заправлені майонезом, буде краще, якщо ви поміняєте звичайний покупної майонез своїм, домашнього приготування. Він є не тільки не шкідливим для дитячого організму, на відміну від магазинного, а ще й корисним! Відмінний і простий у приготуванні рецепт домашнього майонезу також можете знайти на нашому сайті.

Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти та закуски

Посуд для фуршету також можна вибрати яскраву барвисту і, так діткам буде ще веселіше. І взагалі, прикрасьте місце, де буде проводитися дитячий свято різноманітними яскравими повітряними кульками, на фуршетний стіл покладіть гарні серветки з мультяшними героями, дайте фантазії розгулятися на повну! І тоді ваші дітки будуть вам вдячні!

Крім того, непоганим варіантом буде влаштувати дитячий фуршет на природі, де дітлахи вдосталь нагуляются. На природу можна також запросити різних казкових героїв, красиво прикрасити якусь галявину. Єдина перешкода в такому святі може влаштувати вам погода. Адже ніколи з точністю не вгадаєш, як вона себе поведе.

Короткий опис статті: оформлення салатів на день народження останнім часом ми все частіше стали чути це модне французьке слово – фуршет. А що ж воно означає? Як же влаштувати у себе цей святковий стіл, щоб все було на вищому рівні і яким повинен бути сценарій фуршету?

Джерело: Як організувати Фуршет на роботі, вдома на день народження: рецепти і закуски

Також ви можете прочитати