Прості салати на день народження: маленькі секрети, як здивувати гостей

19.02.2017

Прості салати на день народження – оригінальне меню без особливих витрат

Зміст:

День народження – не просто відлік ще одного прожитого року, але і довгоочікуване свято, веселощі і привід зібратися в колі близьких друзів і родичів. Всі ми звикли в цей день приймати від гостей подарунки, які піднімають настрій та дарують яскраві емоції. Кожному імениннику, в свою чергу, хочеться почастувати прийшли на свято чимось незвичайним, проте через зайнятість не завжди є можливість витратити на приготування страви кілька годин. Прості салати на день народження не віднімуть у вас багато часу, натомість стануть смачним і незвичайним сюрпризом для ваших гостей. А ось доповнити закуски на столі можна і святковими стравами з м’яса. наприклад, часу на приготування яких у вас залишиться предостатньо.

Допомога по безробіттю після декретної

Мінімум часу – максимум вітамінів!

Хороша господиня завжди намагається зробити страви святкового столу одночасно і смачними і красивими, і корисними. Якщо після застілля гості йдуть з почуттям переїдання і тяжкості, це не означає, що свято вдалося. Швидше за все, ви просто не подбали про правильному поєднанні продуктів.

При підготовці до свята завжди пам’ятайте про те, що представлений вами набір страв повинен не тільки радувати запрошених смаковими якостями, але і нести користь організму.

Зверніть особливу увагу на легкі закуски, вони доречні на будь-якому столі, а яскравий колір інгредієнтів, що використовуються для їх приготування, буде радувати око запрошених і створювати гарний святковий настрій.

Допомога по безробіттю після декретної

Вітамінний салат «Трійка лідерів»

Свою незвичайну назву цей легке блюдо отримало завдяки основних інгредієнтів – трьох видів капусти. Готується ця закуска дуже просто, а кількість вітамінів, яке отримають ваші гості при її вживанні, при цьому дуже велике. «Трійка лідерів» не просто чудово доповнить святковий стіл, але і стане прекрасним сюрпризом для запрошених гостей жіночої статі, тому що калорійність цього страви мінімальна, їсти його можна у великих кількостях, не ризикуючи при цьому додати кілограми.

Вам знадобляться:

  • білокачанна капуста – 200 грам,
  • червонокачанна капуста – 200 грам,
  • пекінська капуста – 200 грам,
  • апельсин – 1 штука.

Для заправки:

  • 1-2 зубчики часнику,
  • столова ложка негустого меду,
  • 3-4 столові ложки оливкової олії,
  • столова ложка винного укусу,
  • 2 столові ложки соєвого соусу,
  • трохи солі за бажанням.

Капусту тонко нашаткувати і змішати в салатнику, трохи підсолити. Апельсин очистити від плівок, м’якоть поділити на невеликі шматочки і поки відкласти в окрему тарілку. Сік від апельсина злити в посуд, в якій будете готувати заправку. В апельсиновий сік, додати оливкову олію, мед, винний оцет і соєвий соус. Туди ж видавити часник. Все ретельно перемішати і полити нашу закуску отриманої заправкою. Для прикраси зверху викласти часточки апельсина.

Порада: Цей легкий салат буде виглядати вишуканіше, якщо викладати його в порційні салатники.

Свіжий гострий салат «Зелене насолоду»

Допомога по безробіттю після декретної

Цей салат найкраще готувати влітку або навесні – в теплу пору року, коли свіжі овочі багаті вітамінами і мають найбільш насичений смак. Незважаючи на те, що інгредієнти для цієї страви підібрані самі звичайні, смак готової закуски відрізняється від простого овочевого салату завдяки особливій заправці. Ця закуска особливо сподобається тим гостям, які турбуються про свою фігуру і воліють легкі салати на день народження.

Вам знадобляться:

  • свіжі огірки,
  • свіжі помідори,
  • салатний червоний лук,
  • редис,
  • кольорові болгарські перці,
  • будь-яка зелень (кріп, петрушка, базилік, листя салату).

Для заправки:

  • оливкова олія,
  • сік лимона
  • гірчиця (звичайна або французька),
  • сіль і чорний перець.

Кількість овочів і їх комбінація залежить від вашого особистого смаку і необхідної кількості готового продукту. Всі овочі нарізаються або соломкою або кубиками, цибулю найкраще порізати півкільцями.

Кількість заправки також готується по вашому розсуду, стандартний варіант: 2-3 столових ложки оливкової олії, 1-2 чайних ложки гірчиці і сік половинки лимона. Заправка ретельно перемішується з овочами, за смаком підсолювати і посипається чорним меленим перцем.

Порада: Замість звичайного оливкової олії можна використовувати оливкову олію з добавками: з перцем чилі або травами. Любителі особливо гостренького можуть додати в готову закуску зубчик часнику.

Родзинка без родзинок!

Святкове застілля, особливо якщо це така важлива подія, як день народження, має бути дивним. Привести в захват ваших гостей можна не тільки з допомогою продуманого сценарію урочистості і красивою сервірування столу – можна здивувати їх закусками з незвичайними поєднаннями продуктів.

Європейський салат з мандаринами і копченою рибою

Серед запрошених вами гостей напевно знайдуться поціновувачі незвичайних салатів до святкового столу. Їм точно припаде до смаку це страва, рецепт якого дійшов до нас від кулінарних майстрів європейської кухні. Незвичне поєднання цитрусових і копченої риби не залишить байдужим жодного гурмана.

Допомога по безробіттю після декретної

Вам знадобляться:

  • будь-яка риба гарячого копчення – 200-300 грам,
  • мандарини – 4-5 штук,
  • відварна буряк – 2 штуки,
  • листя салату.

Для соусу:

  • натуральний йогурт,
  • майонез,
  • сіль
  • чорний перець.

Буряк розріжте на шматочки будь-якої форми. Мандаринки очистіть від шкірки, а також зніміть з них світлі перетинки. Рибу розділіть на невеликі шматочки. На велику тарілку красиво викладіть листя салату, зверху розкладіть мандаринові часточки, додайте буряк. Окремо готуйте соус з 4-5 столових ложок натурального або домашнього йогурту, двох ложок майонезу, посоліть за смаком і додайте чорний перець. Полийте закуску соусом, зверху викладіть шматочки копченої риби.

Порада: Буряк можна вирізати у вигляді фігурок з допомогою спеціальних формочок, а готовий салат зверху злегка посипати тертим сиром – таку красу ваші гості точно не забудуть!

Пікантний салат «Сердечне зізнання»

Допомога по безробіттю після декретної

«Сердечне зізнання» – один із самих оригінальних салатів швидкого приготування, який не тільки складається всього з трьох інгредієнтів, але і володіє яскравим смаком, який припаде до душі всім шанувальникам незвичайних закусок.

Вам знадобляться:

  • відварене серце (свиняче або яловиче) – 500 грам,
  • корейська морква – 400 грам,
  • волоські горіхи півсклянки або за бажанням трохи більше.

Відварене серце наріжте на акуратні брусочки, змішайте з корейською морквою. Волоські горіхи роздрібніть на невеликі частини, додайте до серця і моркви. Для заправки використовуйте майонез.

Порада: Якщо у корейської моркви достатньо соку, можна обійтися і без калорійною майонезній заправки – так закуска вийде менш калорійною, але аж ніяк не менш смачною.

Оригінальний салат «Дамський угодник» з куркою

Якщо ви вирішили підкорити своїх гостей оригінальними салатами швидкого приготування, без «Дамського угодника» на святковому столі вам точно не обійтися. З приготуванням цієї страви здатний впоратися навіть той, хто ніколи раніше не займався кулінарним мистецтвом.

Вам знадобляться:

  • копчене філе куряче – 300-400 грам,
  • консервовані ананаси – 300-400 грам,
  • будь виноград без кісточок – 300-400 грам.

Куряче філе наріжте кубиками, консервовані ананаси невеликими шматочками, а виноградинки поділіть на чотири або дві частини – в залежності від їх розміру. Всі інгредієнти перемішайте в салатник, заправити за смаком майонезом, і чудова закуска готова.

Порада: Щоб блюдо вийшло більш ніжним, замість копченого філе можна використовувати відварене.

Незвичайні закуски з класичних продуктів

Звичайно ж, на будь-якому святковому вечері серед гостей можуть виявитися цінителі традиційної кухні, які вважають за краще поєднання звичних продуктів і бояться пробувати щось нове. Однак і їх можна здорово здивувати простими і смачними стравами, які не містять екзотичних інгредієнтів.

Легкий салат з тунцем «Рибний рай»

Допомога по безробіттю після декретної

Серед смачних і простих салатів на день народження займає гідне місце «Рибний рай». Він не тільки сподобається любителям риби, але і стане чудовою закускою під міцні напої. Мінімум інгредієнтів і прекрасний насичений смак – відмінна особливості даної страви.

Вам знадобляться:

  • тунець консервований – 1 банка,
  • цибуля ріпчаста – 1 середня цибулина
  • солоні огірки – 1-2 штуки,
  • яйця курячі – 2 штуки,
  • кріп – 1 пучок
  • гілочки петрушки для прикраси.

Цибулю дрібно наріжте і залийте столовою ложкою оцту, після чого залиште на десять хвилин, потім оцет злийте. Солоні огірки натерти на самій дрібній тертці. Яйця відваріть і також натріть на дрібній тертці, при цьому білки повинні бути окремо від жовтків. Кріп подрібніть. На дно салатника викладіть розім’яту виделкою тунець, зверху покладіть цибулю. Злегка змастіть майонезом. Зверху на майонез викладіть терті солоні огірки, потім яєчні білки. Ще раз змастіть майонезом. Посипте зверху подрібненим кропом і тертими яєчними жовтками. Фінальним штрихом може стати окрасою нашої закуски гілочками петрушки.

Порада: Щоб закуска стала ситніше, можна посипати зверху тертим твердим сиром, а до петрушці для прикраси додати розрізані на половинки томати черрі або оливки.

Теплий салат з сосисками «Поддайте спеку»

Теплі салати доречно виглядають на столі в холодну пору року, тому, якщо ваш свято намічений на пізню осінь або зиму, як не можна до речі на вашому застілля буде виглядати салат «Поддайте спеку». Серед незвичайних салатів до святкового столу ця закуска виділяється не тільки швидкістю приготування, але і відмінною ситністю, так що ваші гості точно не підуть від вас з почуттям голоду.

Нам знадобляться:

  • капуста брокколі – 200 грам,
  • цвітна капуста – 200 грам,
  • морква – 200 грам,
  • копчені сосиски – 4 штуки,
  • жменя очищених гарбузового насіння,
  • будь-який твердий сир – 20-30 грам.

Для заправки: сіль і горіхове масло.

Процес приготування простіше всього проводити в пароварці. Помити овочі, очистити їх. Брокколі і цвітну капусту краще розібрати на суцвіття, моркву нарізати тонкими пластинками або соломкою. Викласти овочі в пароварку і готувати протягом десяти хвилин. Якщо пароваркою ви не обзавелися, можна просто відварити їх в злегка підсоленій воді. Поки овочі готуються, сосиски розрізати на частини приблизно 2-3 см завдовжки, з кожної сторони зробити невеликі надрізи у формі хрестиків і відварити їх до готовності. Гарбузове насіння обсмажити на сковороді, твердий сир натерти на крупній тертці. У салатник викласти готові теплі овочі і сосиски, заправити горіховим маслом і посолити, а зверху посипати насінням і тертим сиром. Подається закуска відразу.

Порада: Для додання страві особливої пікантності можна додати натертий або порізаний маленькими кубиками будь-сир із пліснявою.

Ці чудові і швидкі рецепти допоможуть вам не тільки порадувати близьких, які прийшли вас привітати, різноманітністю святкового меню, але і заощадять ваш час для підготовки. Нехай ваше свято буде яскравим і смачним!

Короткий опис статті: нові салати на день народження Швидкі і незвичайні салати стануть прекрасним вибором для іменинників-кулінарів, які цінують кожну вільну хвилину, але бажають при цьому смачно нагодувати запрошених. святковий стіл, святкове меню, салати на день народження, день народження

Джерело: Прості салати на день народження: маленькі секрети, як здивувати гостей і при цьому провести весь день на кухні

Також ви можете прочитати