Кулінарний блог Смажимо-Варимо, Кулінарія для чоловіків

20.02.2017

Кулінарний блог Смажимо-Варимо

Кулінарний блог Смажимо-Варимо, Кулінарія для чоловіків
Періодично, коли хочеться приготувати, чого не будь така, доводиться звертатися до кулінарії різних народів, оскільки саме там можна відшукати специфічні і оригінальні страви. Так, в процесі пошуку « — не знаю що», я потрапив на кулінарний блог Смажимо — Варимо. Як випливає з інформації, поданої на цьому ресурсі, в блозі представлені кулінарні рецепти найбільш смачних і простих у приготуванні страв з усього світу. Описую детальніше, що мені вдалося знайти на цьому кулінарному сайті .

Приємною несподіванкою було те, що рубрики сайту відповідають кухонь народів світу, а саме: Азербайджанська кухня, Вірменська кухня, Білоруська кухня, Грузинська кухня, Латвійська кухня, Молдавська кухня, Німецька кухня, Російська кухня, Словацька кухня, Узбецька кухня, Українська кухня, Французька кухня. і, нарешті — Естонська кухня. Не знаю як кому, а особисто мені завжди були цікаві страви і рецепти східної кухні, і мене дуже порадувало те, що в блозі Смажимо — Варимо вони представлені.

Отже, заходимо в рубрику Грузинська кухня, і спостерігаємо там такі джерело цієї кухні, як рецепт приготування курчати тютюну і супу харчо, узбецька кухня представлена такими чудовими стравами як шашлик по-узбецьки, мантами і лагманом.

Кулінарний блог Смажимо-Варимо, Кулінарія для чоловіків
Але найбільше мені сподобалося як в рубриці Армянська кухня описаний рецепт приготування і оформлення шашлику по-вірменськи. Як виявилося, це блюдо готується так: «…Разрубленную на шматки по 25 — 30 р баранячу корейку посолити, поперчити, додати дрібно нашатковану цибулю, лимонний сік і лимонну цедру, все перемішати і залишити в прохолодному місці. Через 7 — 8 годин баранину нанизати на шампури по 5 — 6 шматків на кожен шампур і смажити над розжареним вугіллям, змазуючи баранячим салом…». Я вже не один десяток років запікаю шашлик, але якщо чесно, ніколи не знав, що шашлик при його приготуванні потрібно змащувати баранячим салом. Що називається — вік живи — вік учись.

Сам по собі блог організований так, що відвідувачу представлено зображення готового страви, опис того, як готувати цю страву, і зазначені інгредієнти з чого той чи інший рецепт готувався. З приводу кожного рецепту користувачі можуть залишати свої коментарі. Іншими словами класична форма подання рецепта — нічого зайвого, зате відразу стає зрозуміло, що в підсумку вийде. Хоча рецептів в блозі поки не сильно і багато, але з того, як він влаштований, і з якою періодичністю наповнюється автором, рекомендую його поціновувачам національних кухонь!

Короткий опис статті: кулінарний блог Іноді мені доводиться черпати натхнення, переглядаючи велику кількість рецептів опублікованих на кулінарних сайтах і блогах. Відвідуючи ті чи інші кулінарні ресурси, мені відкрилася сумна істина – відсотків на 70, що розміщується інформація продубльована (а якщо прямим текстом — сворована), або ж, представлена так неякісно, що і готувати нічого не захочеш. Не дивлячись на це, в мережі існують якісні сайти, з якими я вирішив познайомити своїх відвідувачів. Ну а якщо у Вас є якісний кулінарний сайт або блог, буду радий поділитися з Вами оглядами. кулінарні сайти, сайти про кулінарії

Джерело: Кулінарний блог Смажимо-Варимо — Кулінарія для чоловіків

Також ви можете прочитати