Крем для торта, Крем для торта рецепт, як приготувати крем для торта

20.02.2017

Крем для торта. 8 рецептів

Крем для торта, Крем для торта рецепт, як приготувати крем для торта
3516 Крем для торта, Крем для торта рецепт, як приготувати крем для торта
2014.10.20 22:45

8 простих і стандартних кремів для тор

та. На питання як приготувати крем? Відповідь — дуже просто ))) Всі смачні крему і улюблені з дитинства готуються дуже просто і легко. Але часто ми задаємо собі питання: яка для просочення торта краще всього підійде і з якого сиропу її зробити. Адже просочення теж грає велику роль в приготування самого смачного торта

1 щіпка ваніліну

Як готувати: Беремо каструлю з антипригарним покриттям або з товстим дном, обов’язково суха повинна бути. Б’ємо яйця і висипаємо цукор. Все добре перемішуємо і ставимо на вогонь. Нашу масу яєць і цукру необхідно постійно добре заважати і на невеликому вогні. Коли вийти густа маса, то прибираємо з вогню і не перестаємо заважати, поки не охолоне. Тепер справа дійшла до масла. Його потрібно збити в ємності з цукровою пудрою. У масляну суміш відправляємо яєчну остиглу. Ванильку за смаком і все наш крем готовий. Намазується тільки на остиглі коржі і зберігатися в холодильнику.

2. Заварний крем. Класичний рецепт

Борошно — 50 грам

Ванілін — 1 чайна ложка

Яєчні жовтки — 4 штуки

необхідно розтерти Жовтки з цукром, додати борошно і ванілін або ванільний цукор, щоб вийшла однорідна маса. Молоко потрібно взяти і довести до кипіння. Гаряче молоко беремо і вливаємо тонким струмком у суміш, при цьому не забуваємо добре заважати, щоб жовтки не згорнулися. Вийшла маса, яку ми відправляємо на вогонь і варимо, помішуючи, поки не стане густою. Всі крем заварний класичний готовий!

3. Крем згущене молоко + яйце.

Згущене молоко — 100 грам

Вершкове масло повинне бути м’яким, його потрібно збити разом зі згущеним молоком, не зупиняючись в масу ввести по одному яєчні жовтки. Всі крем готовий! Для аромату можна додати ванілін, лікер або будь-який ароматизатор

4. Крем, приготований з манної каші

Для приготування:

Манна крупа — 1 столова ложка

Молоко — 1 склянку

Жовток — 1 штука

Цукор — 1 чайна ложка

Масло вершкове — 1\2 ч. ложки

Ванілін — 1 ч. ложка

Кип’ятимо молоко з ваніліном, манку розвести в невеликій кількості води або молока і додати в молоко, доводимо до кипіння на маленькому вогні. Жовток, масло і цукор перетираємо, поки не вийде однорідна пишна маса. Тепер в цю масу маленькими порціями додаємо манну кашу, зварену, постійно збиваємо. Це додасть крему легкості й пишноти.

5. Крем з масла і згущеного молока.

Для приготування: пачка вершкового масла і банку згущеного молока. Приготування дуже просте. Молоко і масло необхідно збити до однорідної маси, для цього масло повинне бути м’яким (кімнатної температури). Готовий збитий крем охолодити

6. Маскарпоне або сирний крем.

Для приготування:

200 мл вершків 33% жирності

200 грам сиру пожирніше

Готувати теж дуже просто. Якщо ви купуєте сир з крупинками, його необхідно перетерти на сито. Ідеально якщо зробити це два рази. У перетертий сир вливаємо вершки і збиваємо масу на маленьких обертах поки наша маса не стане кремоподібній.

7. П’ятихвилинка (вершковий крем)

Для приготування:

100-200 мл молока

200 грам цукрової пудри

Молоко закип’ятити і остудити до 20-30 градусів. Далі в молоко відправити цукрову пудру і масло. Збиваємо міксером, поки маса не стане однорідною і перламутрового кольору. Приблизно 3-5 хвилин, іноді і більше. Збивати на невеликій швидкості міксером або віночком руками. Вкусняша готова!

8. Аля Заварний крем

Для приготування:

Цукор — 1 склянку

Яйце — 2 штуки

Ванілін — 1 ч. л.

Молоко — 1,55 склянки

Борошно — 2 ч. ложки

масло Вершкове (розтопити) — 2 ч. ложки

Короткий опис статті: рецепти тортів простих у приготуванні як приготувати крем для торта, 8 простих і стандартних рецептів крем для торта, заварний, масляний, зі згущеним молоком, маскарпоне

Джерело: Крем для торта, Крем для торта рецепт, як приготувати крем для торта

Також ви можете прочитати