Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

20.02.2017

Красива фруктова нарізка — оформлення святкового столу

Фруктова нарізка присутній зараз практично на будь-якому святковому столі. Це і добра закуска до легким винам, і додаток до чаю або кави. і, просто, легка і смачна їжа.

Отже, що б гарна нарізка фруктів на стіл у нас вдалася, слід дотримуватися деякі прості правила, які схожі за прикрасу салатів .

При купівлі фруктів беріть тільки найкращі: свіжі, без пошкоджень шкірки, стиглі і пружні. Адже нарізаним фруктів доведеться пролежати на столі кілька годин, а це для них серйозне випробування.

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Готуйте фруктову нарізку безпосередньо перед приходом гостей, а не заздалегідь. Нарізані фрукти при зіткненні з повітрям швидко темніють. Для цього приготуйте лимонний сік і збризніть їх їм.

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Для того, що б нарізати фрукти дуже тонко, приготуйте гострий ніж. Якщо потрібно приготувати багато нарізки, візьміть кілька таких ножів. Вони швидко тупляться про шкірку фруктів і, змінюючи затупившийся ніж на гострий замість його заточування. ви заощадите час.

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Нарізати фрукти можна тонкими брусочками, кружечками, скибочками. Оформити страву можна таким чином: кружечки апельсинів, груш, ківі і бананів укласти по спіралі з отвором всередині. А в цей отвір покласти ягоди полуниці.

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Так само існує фігурна нарізка фруктів. Зробити це можна за допомогою спеціальних терок-шинковок, які продаються у магазинах. А за допомогою спеціальних пристосувань можна навіть вирізати квіти та інші красиві фігури. Така декоративна нарізка овочів і фруктів називається карвінг.

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Пам’ятайте, що фрукти для нарізки слід мити дуже ретельно, адже вони не проходять ніякої термічну обробку. Не нарізайте всі фрукти відразу, якщо сумніваєтеся в тому, що їх з’їдять. Краще наріжте половину, а потім, по мірі необхідності, додайте залишилися.

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Красива фруктова нарізка, оформлення святкового столу

Ось ще один простий варіант фруктової нарізки:

Склад:

  • 2 мандарина
  • 2-3 ківі
  • 1 памела
  • 1 апельсин
  • 2 кисло-солодких яблука
  • консервовані ананаси кільцями
  • 1 гранат для прикраси

З фруктів зняти шкірку. Памелу, мандарини і апельсин розібрати на часточки, ківі нарізати на часточки, з яблук видалити серцевину і нарізати скибочками. В довільному порядку викласти на блюдо фрукти і прикрасити зверху зернами граната.

Від такої фруктової нарізки на вашому святковому столі навряд чи залишиться що-небудь. Так що не забувайте, приготування їжі і прикраса страв — два процесу, невід’ємні один від одного.

Короткий опис статті: наріжте Гарні ідеї з фото фруктової нарізки на святковий стіл, оформлення фруктів фруктова нарізка, прикраса

Джерело: Красива фруктова нарізка — оформлення святкового столу

Також ви можете прочитати